Landschlachterei Gottschling – Schlachtung – Verarbeitung

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Herzlich Willkommen bei der Landschlachterei Gottschling

– EU-zugelassene Schlachterei seit 2008 –

Achtung !!!

Liebe Kunden, wir möchten Sie darüber informieren, dass wir vom 10. August bis zum 22. August 2026 im Urlaub sind. Während dieser Zeit bleibt unsere Landschlachterei geschlossen.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, Sie nach unserer Rückkehr wieder mit unseren frischen Produkten zu verwöhnen.

Mit freundlichen Grüßen, Ihr Team der Landschlachterei
Gottschling

Traditionelle Zubereitung und einzigartiger Geschmack

Die Landschlachterei Gottschling wurde im Jahr 2008 als Einzelfirma mit EU-Zulassung gegründet. Der Chef ist auch heute noch persönlich im Betrieb tätig.

Wir bieten Ihnen Frischfleisch und hausgemachte Produkte zum Verkauf an. Die Tiere beziehen wir ausschließlich von regionalen Höfen, um Ihnen hochwertiges Fleisch anzubieten und den Tieren unnötigen Stress zu ersparen.

Unsere Wurstwaren stellen wir ausschließlich in unseren eigenen Produktionsräumen her. So garantieren wir Ihnen stets besondere Frische und geprüfte Qualität.

Unsere tägliche Überzeugung
-Hausgemacht in Handarbeit-

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Im Frühjahr 2008 habe ich erfolgreich die Weiterbildung zum Fleischermeister absolviert. Im gleichen Jahr fanden Umbaumaßnahmen zur Verwirklichung einer eigenen Fleischerei statt. Im Oktober 2008 erhielt ich die EU-Zulassung zum Betrieb meiner Fleischerei auf dem eigenen Hof in Gellenthin, auf der Insel Usedom.

Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Ihr
Ronny Gottschling
-Inhaber-

Unsere Leistungen

– Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von:
Rindern, Schweinen, Ziegen, Schafen, Wild und weiterem auf Anfrage

– Wurstherstellung und Veredelung

– Zusammenstellung von Präsentkörben

– Hofverkauf von hausgemachten Produkten und Frischfleisch

– Auf Anfrage versenden wir für Sie auch einige unserer Produkte

– Ausstellung von Gutscheinen

KONTAKT UND ÖFFNUNGSZEITEN

Unser Hofladen

Klein aber Fein lautet hier unsere Devise. Jeden Freitag von 08:00 Uhr bis 12:00 Uhr und von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten wir Ihnen qualitativ hochwertige Fleisch- und geschmackvolle Wurstprodukte in unserem Hofladen an.

Unser Sortiment:

– Frischfleisch vom Schwein, monatlich Rindfleisch, Wild oder Schaffleisch auf Anfrage

– Präsentkörbe

– Wurst- und Schinkenprodukte

– Brühwurst: Jagdwurst, Bierschinken, Leberkäse, Bockwurst, Bratwurst

– Kochwurst: Leberwurst, Blutwurst, hausmacher Art

– Rohwurst: Knacker, Schlackwurst, Knoblauchwurst, Mettwurst, Wildsalami, Zwiebelmettwurst, Rindersalami

– Dauerpökelwaren: Schinkenspeck, Nussschinken, Lachsschinken, Wildschinken, fetten und durchwachsenen Speck

– im Glas: Jagdwurst, Blutwurst, Frühstücksfleisch, Bierschinken, Sauerfleisch, Leberwurst

Des Weiteren haben wir saisonbedingt im Sortiment:

Schmalz, Tollatsch, Grützwurst, Lungwurst, verschiedene Bratwurstsorten